下面冷庫設計公司給大家分享一下葡萄的貯藏方法及條件有哪些？

1.塑料袋小包裝低溫貯藏保鮮法：我國庭院栽培的葡萄較多，要選擇晚熟耐貯藏品種，以9月下旬至10月上旬天氣轉冷時，選擇充分成熟而無病、無傷的葡萄立即裝入寬30cm、長10cm、厚0.05cm無毒塑料袋中，每袋裝22~2.5kg，放入保鮮劑，扎嚴袋口，輕輕放在地上鋪有碎紙或泡沫塑料的硬紙箱或淺婁中，每箱只擺1層裝滿葡萄的小袋。然后將木箱移入0~5℃的暖屋或樓房北屋，或菜窖中，室溫或窖溫以控制在0~3℃為好。發現袋內有發霉的果粒，立即打開包裝袋，提起葡萄，剪除發霉的果粒，晾曬2~3h再裝入袋中，要在近期食用，不能長期貯藏。

2.機械冷藏：在良好的隔熱條件下建筑的永久性貯藏庫內進行的。內裝有機械制冷裝置?？梢酝ㄟ^人工調節和控制，創造果品適宜的額貯藏條件（見上貯藏參考指標）。

3.氣調貯藏：葡萄屬非躍變型水果，氣調貯藏效果不明顯，所以商業貯藏葡萄時較少采用氣調貯藏。國內有模擬CA貯藏葡萄，貯藏140~150天，好果率達到95%以上。其中氧氣濃度2%~5%、二氧化碳0~5%處理效果Z好，好果率達98%以上。采用MA貯藏葡萄某些品種，貯藏效果良好，簡易氣調貯藏的條件是溫度-1~0℃，濕度為85%~90%，氧氣濃度5%、二氧化碳10%左右。MA貯藏前，進行必要的防腐處理，可提高葡萄的保鮮效果，貯藏期可達5個月，好果率90%以上。

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